Рецептата беше добавена към любимите.
Покажи любимитеРецептата беше премахната от любимите.
Покажи любимитеВъзникна грешка. Опитай по-късно.
Козуначен пудинг с карамел и сладолед
Eха! Благодарим ти, че я хареса.
Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.
Възникна грешка. Опитай по-късно.
Начин на приготвяне
Нарязваме козунака на едри кубчета и го запичаме с масло в тавичка на 200° C, докато получи златист цвят. Разбъркваме всички останали съставки за пудинга в купа и заливаме със сместа козунака в тавата. Печем на 150° C за 1 h, докато добие кремообразна и добре стегната консистенция.
Отделно разтопяваме захарта за соса в малка тенджера на средна температура. Когато придобие карамелен цвят, добавяме сметаната бавно при постоянно бъркане, за да избегнем пресичане. Изключваме котлона, добавяме маслото и продължаваме да бъркаме до пълното му разтапяне. Овкусяваме с щипка сол и оставяме да се охлади.
Сервираме пудинга горещ, в компанията на топка сладолед и заливаме с карамеления сос.
