Рецептата беше добавена към любимите.
Покажи любимитеРецептата беше премахната от любимите.
Покажи любимитеВъзникна грешка. Опитай по-късно.
Съставки
| цяло пиле цяло пиле | 1 бр. бр. | |
| моркови морков | 100 g g | |
| целина целина | 100 g g | |
| магданоз магданоз | 50 g g | |
| чесън чесън | 10 g g | |
| лимонов сок лимонов сок | ||
| прясно мляко прясно мляко | 200 ml ml | |
| жълтъци жълтък | 3 бр. бр. | |
| брашно брашно | 150 g g | |
| масло масло | 50 g g | |
| сол сол | 10 g g | |
| черен пипер черен пипер | 10 g g |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listПиле фрикасе
Eха! Благодарим ти, че я хареса.
Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.
Възникна грешка. Опитай по-късно.
Начин на приготвяне
В тенджера наливаме около 2 l студена вода, слагаме пилето да се вари. Като заври го отпенваме и добавяме обелките от зеленчуците и дръжките от магданоза. Варим около 30 - 40 min до готовност на пилето.
Изваждаме пилето, прецеждаме бульона, нарязваме зеленчуците и чесъна на дребни кубчета и прибавяме при прецедения бульон. Варим за около 15 min до омекване. Добавяме почистеното и накъсано пилешко месо.
Отделно в тиган слагаме маслото, брашното, оставяме да се разтвори, добавяме топлото прясно мляко с жълтъците. Готовата смес я връщаме към бульона и оставяме за около 10 min да поври и да сгъсти бульона.
Поднасяме със ситно нарязан магданоз.
